林檎ぐらっせ

信州りんごの甘酸っぱさを、砂糖の衣でそっと包んだお菓子です。長野県はりんごの一大産地。標高が高く、昼と夜の寒暖差が大きい気候が、しっかりした酸味と濃い甘みを持つりんごを育てます。林檎ぐらっせは、そんな信州りんごを砂糖でじっくりコーティングしたグラッセ。果実そのものの甘酸っぱさと、表面をまとう上品な砂糖の甘さが、口の中で重なり合います。ひと粒ずつ味わえる手軽さも、うれしいところです。紅茶のおともにも、ちょっとした手土産にも、よく似合います。りんごの王国・信州らしさが、ぎゅっと詰まったひと粒です。ひとつまみで、信州の秋の味わいを楽しめます。

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