桜井甘精堂サクサクサンドおもいでブルーベリー

小布施は栗の町として知られますが、その町で二百年以上にわたり栗菓子を作り続けてきたのが桜井甘精堂です。文化年間に初代が栗を粉にして菓子を生み出したのが、小布施の栗菓子文化の始まりと伝えられています。「桜井甘精堂サクサクサンドおもいでブルーベリー」は、その甘精堂がブルーベリークリームをサクサクの生地で挟んだ焼き菓子です。軽やかな食感と、果実の爽やかな酸味が心地よく調和し、手がとまらなくなるおいしさです。老舗ならではの確かな仕立てを、洋菓子で気軽に楽しめる一品。小布施散策のおともにぴったりです。

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