長野県·その他
杏花堂 杏もなか
千曲市の森・倉科地区は「一目十万本」とも呼ばれる、日本有数のあんずの里です。江戸時代に松代藩へ嫁いだ姫が、故郷を偲んで取り寄せた苗木がこの土地に広がっていったと伝えられています。 「杏花堂 杏もなか」は、その千曲市の杏花堂が地元特産のあんずを餡に仕立てた最中です。あんずならではのきりっとした甘酸っぱさと、香ばしくパリッとした最中の皮が見事に調和し、ひと口ごとに果実の風味がふわりと広がります。 あんずの里でしか味わえない、爽やかな酸味のきいた銘菓。お茶うけにそっと添えたくなる、千曲ならではの一品です。
読んだら記録してみる
