長野県·その他
ベーグル屋ハル つぶ塩フォカッチャ
粒塩のアクセントが、シンプルなパンを引き立てます。ベーグル屋ハルの「つぶ塩フォカッチャ」は、信州の手作りパン屋が、粒塩をトッピングして焼き上げたイタリア生まれの平焼きパンです。 フォカッチャは、オリーブオイルをきかせて焼くイタリアの伝統的なパン。表面にちりばめた粒塩が、噛むたびにじゃりっと香ばしいアクセントになります。シンプルな生地だからこそ、オリーブオイルの香りと塩のうまみがまっすぐに伝わります。 そのままでも、スープやワインのお供にも。手作りパンならではの素朴でやさしい味わいが、食卓を豊かに彩ります。
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