長野県·その他
信州里の菓工房 栗きんとん
伊那谷の秋が、ひと匙のなかに凝縮されています。信州里の菓工房の「栗きんとん」は、地元・伊那の栗をていねいに裏ごしして仕上げた、秋の味覚を代表する和菓子です。 栗きんとんは、蒸した栗を裏ごしし、茶巾でしぼった素朴なお菓子。栗と砂糖だけで作るため、栗そのものの風味がそのまま伝わります。栗の産地として知られる信州で、その甘さと香りを最大限に引き出した、季節限定の味わいです。 口に入れると、ほろりとほどけて栗の香りが広がります。秋のお茶うけに、季節を味わう贅沢なひとときをどうぞ。新栗の時季ならではの香りを楽しめます。
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