長野県·その他
九九や旬粋 花豆ひとくち羊羹
信州の高原で育つ「花豆」をご存じですか。標高800mを超える涼しい土地でしか実らない、貴重な豆なんです。その花豆を使った、九九や旬粋のひとくち羊羹です。 九九や旬粋は、善光寺の仲見世通りに店を構えるお土産処。信州産の花豆は、よその産地のものよりひとまわり大きく、最上級品とされてきました。そのほっくりとした上品な甘さを、なめらかな羊羹にていねいに仕立てています。 善光寺参りのお茶うけに、ちょうどよいひとくちサイズ。花豆ならではのほっくりとやさしい味わいに、旅の疲れもふっとほどけ、ほっと心がなごみます。
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