長野県·その他
木曽路 栗さらさ
木曽の山深い土地で育った栗の素朴な甘さが際立つ和菓子「栗さらさ」。かつての旅人気分で味わいたい、中山道の銘菓です。 木曽路は、江戸と京を結んだ中山道が通る、深い緑に包まれた街道筋。山あいで大切に育った栗は、ほっくりとした優しい甘さが身上です。このあたりは古くから栗の和菓子文化が根づいた土地でもあり、その栗を使って、さらりとした上品な口どけにていねいに仕上げました。 お茶うけに、旅のおともに。木曽の深い森と澄んだ空気、宿場町の石畳を思い浮かべながら、ゆっくりと味わいたい、しみじみおいしい一品です。
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