長野県·洋菓子

あづみ野菓子工房 彩香 あづみ野バウム

北アルプスの麓、安曇野の菓子工房「彩香」が焼き上げる、しっとりふわふわのバウムクーヘンです。ひと層ずつ丁寧に焼き重ねた生地は、やさしい甘さとなめらかな口どけが自慢です。 こだわりは、できるだけ長野県産の素材を使うこと。卵や小麦も信州のものを選び、安曇野の自然の恵みを生地のなかにぎゅっと閉じ込めています。工房では、人気のあづみ野バウムが焼き上がる様子を見ることもできるんです。 切り分けても、まるごとでも。北アルプスの澄んだ空気を思わせる、素朴であたたかな味わいを、ぜひご家族みんなで囲んでみてください。

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