長野県·その他
あずさ堂 小林 小太郎の詩
松本で九十年以上の歴史をもつあずさ堂小林の「小太郎の詩（こたろうのうた）」です。松本平に伝わる伝説にちなんだ、物語のあるお菓子です。 アーモンドと小麦胚芽を使ったダックワーズ生地で、チーズクリームをはさんだ一品。さっくりと香ばしいダックワーズと、なめらかなチーズクリームの組み合わせが楽しめます。 名前は、松本平に語り継がれる「泉小太郎伝説」にちなんでつけられました。地元の物語を菓子に込める、老舗ならではの味わいです。さっくりとしたダックワーズと、まろやかなチーズクリームの相性が絶妙。香ばしくも上品な、松本生まれの洋菓子です。お茶の時間に、手土産に喜ばれる一品です。
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