長野県·和菓子
夏音 塩あん入りくず餅
ぷるんとした口当たりのくず餅に、塩あんを合わせた涼やかな和菓子です。暑い季節にうれしい、信州生まれの一品です。 なめらかなくず餅に、ほんのりと塩気を効かせたあんを添えました。あんの甘さに塩がほどよいアクセントを加え、後味すっきりとした上品な味わいに仕上がっています。 つるりとした喉ごしと、塩あんの絶妙な塩梅が魅力です。冷やして食べると、いっそう涼やかさが引き立ちます。甘いだけでない、塩を効かせた上品な味わいが、暑い日にうれしいお菓子。夏の信州土産に、お茶うけに。さっぱりとした甘みでほっとひと息つける、季節を感じる和菓子です。
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