長野県·その他
旬彩菓たむら 蕎麦朧
信州のそばを和菓子に取り入れた、須坂・旬彩菓たむらの「蕎麦朧（そばおぼろ）」です。スペインの伝統菓子に着想を得て生まれた、ユニークな一品です。 三代目がスペインの伝統的なお菓子からヒントを得て、二年もの試行錯誤を重ねて完成させたお菓子。戸隠産のそば粉と長野県産の小麦粉を使い、和三盆のやさしい甘さで仕上げました。ほろりとくずれる口どけが特徴です。 そばの名産地・信州ならではの素材を生かした、ここにしかないお菓子です。そばの香ばしい風味と和三盆の上品な甘さが、口の中でやさしくとけていきます。信州土産に喜ばれる、味わい深い一品です。
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