長野県·洋菓子
小布施堂 栗かのこタルト
栗の町・小布施を代表する老舗、小布施堂。その栗菓子の魅力を焼き菓子に仕立てた「栗かのこタルト」です。 さくっと香ばしいタルト生地に、アーモンドの生地を流し込んで焼き上げ、その上に大きな栗をのせました。小布施堂自慢の栗かのこの味わいを、タルトという洋菓子の形でたのしめる一品です。 小布施堂は栗菓子の老舗として地域の文化を支え続けてきた一軒。和の栗の風味と、洋菓子の香ばしさが出会った、贅沢なひと切れです。さくっとしたタルト生地の食感と、ごろっとのった大粒の栗の存在感がたまりません。コーヒーにも紅茶にもよく合う、栗好きにはぜひ味わってほしいお菓子です。
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