長野県·その他
御菓子司 田ぐち 栗子餅
栗餡を、もっちりとした餅で包んだ「栗子餅」。木曽福島の御菓子司 田ぐちが手がける、百余年の歴史を持つ老舗の和菓子です。 栗の風味豊かな餡と、やわらかな餅の食感が、口の中でひとつに溶け合います。栗のほっくりとした甘さと、餅のもちもち感。素朴ながら、どこかほっとするおいしさです。 御嶽山の伏流水と木曽の自然が育んだ素材を、職人が一つひとつ丁寧に仕上げています。ひと口ほおばれば、やわらかな餅の向こうから栗の香りがふわり。木曽路を旅したおみやげに、栗と餅の組み合わせがやさしい、ふところの深い一品をぜひどうぞ。
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