長野県·和菓子

竹風堂 栗もなか

小布施の栗菓子の名店・竹風堂が作る「栗もなか」。明治二十六年創業、栗ひとすじの老舗ならではの、栗の風味を存分に味わえる最中です。 香ばしく焼き上げた最中の皮に、栗の風味豊かな餡をぎっしりと詰め込んでいます。小布施栗と良質な国産栗を自家仕込みする竹風堂だからこその、ごまかしのない栗の味わい。皮のパリッとした食感と、しっとりとした栗餡の対比がたのしい一品です。 栗おこわやどら焼山で知られる竹風堂の、もうひとつの栗の楽しみ方。ひと口かじれば、香ばしい皮と濃厚な栗餡が重なります。お茶の時間に寄り添う、小布施の定番をどうぞ。

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