埼玉県·洋菓子
和風さぶれ あん小町
バターの香るサブレ生地で、しっとりこしあんを包んで焼き上げる。和菓子でも洋菓子でもある、ふしぎな魅力の「あん小町」です。行田の十万石ふくさやがつくります。 こしあんには北海道十勝産の小豆を使用。サクサクと固いサブレではなく、しっとり柔らかな食感に仕上げているのが特徴です。黄色と水色のポップな箱には、粋な麻の葉模様があしらわれています。プレーンのほか、抹茶や黒ごま、レーズン入りなどのバリエーションもそろいます。 「まんじゅう以外も」という人にうれしい、和洋折衷の手土産です。贈った相手にも、きっと話のたねになる一品です。
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