埼玉県·その他
水戸屋本店 和メープルダックワーズ
秩父の山が育てた、ちょっと珍しいメープルの香り。カエデの樹液からとった「和メープル」を使ったダックワーズです。明治8年(1875)創業の老舗・水戸屋本店がつくります。 和メープルとは、秩父のカエデの樹液を煮詰めてつくる国産メープル。ミネラルを含み、やさしい甘さが特徴です。名物「ちちぶ餅」で知られる水戸屋本店が、和洋の技を融合させて生んだ秩父銘菓のひとつ。外はサクッ、中はしっとりのダックワーズに、メープルのコクが溶け込みます。 秩父散策のおやつにも、土産にもうれしい、山里生まれの一品です。ほろ苦いお茶にも、コーヒーにもよく合う一品です。
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