埼玉県·スイーツ
くらづくり本舗 川越浪漫
輪切りにしたほくほくのさつまいもに、つぶ餡を重ねて蒸し上げる——昔懐かしい田舎まんじゅうです。川越土産の代名詞ともいえる、菓匠右門の「いも恋」です。 小江戸・川越は「九里より旨い十三里」と言われ、江戸時代からさつまいもに親しんできた土地。菓匠右門はその芋の魅力を生かした菓子で知られ、いも恋は埼玉県の「彩の国認定優良ブランド品」にも選ばれています。山芋ともち粉を合わせた生地のもちもち感と、芋・餡の調和が高く評価されてきました。 蒸したての温かさは格別で、冷凍すれば日持ちするのもうれしいところ。川越を訪れたら、ぜひ味わってほしい名物です。
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