埼玉県·その他
八幡屋本店 秩父自慢
秩父神社の門前で、明治35年（1902年）から和菓子ひとすじに歩んできた八幡屋本店。その看板焼菓子のひとつが「秩父自慢」です。 自家製の栗餡の上にクルミをのせ、カリッと香ばしく焼き上げた一品。栗のすっきりとした上品な甘みと、クルミの香ばしく心地よい食感とが、口の中で絶妙に響き合います。 平成10年（1998年）の全国菓子博覧会では、会長賞を受賞した実力派でもあります。栗のやさしい甘みと、クルミの香ばしさが、ひと口ごとに後を引きます。やや渋めに淹れたお茶や、香り高いコーヒーと合わせて、ゆっくりと楽しみたい、大人のための味わいです。
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八幡屋本店 太鼓自慢
秩父神社前で明治35年から続く八幡屋本店の焼き菓子。太鼓の形をかたどった生地に白餡と刻み栗を合わせ、秩父夜祭の賑わいを思わせる素朴で力強い味わいに仕上げている。
八幡屋本店 武甲のお月様
カステラ生地でカスタードクリームを包み、頂にホワイトチョコの月を飾った八幡屋本店の洋風和菓子。武甲山に昇る月をイメージした見た目の美しさも秩父土産に映える。
八幡屋本店 秩父清流の月
蒸した黒糖生地に小倉クリームを挟んだ八幡屋本店のしっとり系焼き菓子。荒川の清流をイメージしたパッケージも美しく、紅茶やコーヒーと合わせたい洋風の味わいが特徴。
八幡屋本店 梟サブレ
秩父神社の彫刻「北辰の梟」をかたどった八幡屋本店のサブレ。60mm×80mmの大ぶりな形にバターの風味が詰まり、知恵の神のお使いとして縁起のいい秩父の土産菓子。
