埼玉県·和菓子
秩父菓子栗助 栗助
秩父と皆野のあいだに工房を構える菓子処「栗助」。その店名をそのまま冠した看板銘菓が、丸ごとの栗を包んだこのお菓子です。 バターと卵を加えたまろやかなミルク餡で、大きな栗をやさしく包み込みました。栗本来のほくほくとした食感と、滑らかな餡の口当たりが見事に調和し、ひと口ごとに秩父の山の恵みを感じられます。 併設の蔵カフェ「山七」では、できたての栗助や、栗のソフトクリームも味わえます。手みやげにはもちろん、自分用にもつい買い求めたくなる味わいです。豊かな自然に抱かれた秩父で、ほっと心が和む、やさしい甘さの逸品です。
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秩父菓子栗助 すのうぼうる
秩父の山で採れるカエデ糖を生地に練り込み、粉砂糖をまぶした一口クッキー。モンドセレクション金賞を3年連続受賞した栗助の人気商品で、口の中でホロッと崩れる。
