埼玉県·洋菓子
小江戸川越バウムクーヘンノリスケさん バニラバウムクーヘン
川越の蔵造りの通り沿いにある専門店「ノリスケさん」。2012年にオープンして以来、看板商品として親しまれているのが、手づくりのバニラバウムクーヘンです。 バターやマーガリンをいっさい使わず、菜種油でやさしく焼き上げ、糖分も控えめに仕上げた素朴な味わいが特徴。すっきりとした上品な甘さは、川越散歩のお供にぴったりです。 1ホール500円という、なんとも良心的な価格も大きな魅力。ほかに川越いもや河越抹茶の味もあり、食べ比べも楽しめます。小江戸の風情ある街並みを歩きながら、ほっとひと息つきたくなる、心やさしい一品です。
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小江戸川越バウムクーヘンノリスケさん ココアバウムクーヘン
ノリスケさんのバニラに並ぶもうひとつの定番。菜種油でしっとり焼いた生地にココアのほろ苦さが加わり、甘さ控えめだからこそカカオの香りがじっくり楽しめる。川越いも味との食べ比べも人気。
小江戸川越バウムクーヘンノリスケさん 川越いもバウムクーヘン
菜種油を使い砂糖を控えた手作りバウムクーヘンの芋フレーバー。川越一番街のノリスケさんで1ホール500円、スティック200円と手頃で、食べ歩きにもお土産にも。
小江戸川越バウムクーヘンノリスケさん 河越抹茶バウムクーヘン
最高級茶葉「河越抹茶」を使った緑鮮やかなバウムクーヘン。着色料不使用で抹茶だけで深い緑を出し、1ホール600円と手頃。ノリスケさんの蔵造り通り店舗限定。
